Вариант планировки кухни «остров» пользуется популярностью у многих владельцев. Он не только выглядит оригинально, но и обеспечивает высокую функциональность. Правда, реализовать его могут только владельцы достаточно просторных помещений. С помощью этого варианта планировки можно оформить отдельно от стены рабочую зону, которая нередко предусматривает обеденную зону, за которой будет достаточно места для приема пищи всем домашним.
Ввиду особой сложности этой конструкции готовиться к реализации необходимо еще на этапе строительства дома. Тогда можно будет избежать многих невынужденных расходов, ведь можно заранее проложить коммуникации в подходящем для этого варианта месте.
Какое место выбрать для острова на кухне с обеденной зоной?
Идея реализовать островную планировку в маленьком замкнутом помещении является безнадежной. Эффект от такого решения будет противоположным ожидаемому, ведь полезная площадь станет еще меньше, да к тому же от реализации этой идеи пострадают декоративные свойства кухни.
Кухонные гарнитуры с островком больше подходят для просторных помещений, имеющих прямой доступ к гостиной. Обязательное условие, выполнение которого позволяет по всем правилам реализовать этот вариант планировки — соблюдение минимального расстояния между островом и обстановкой, которое должно составлять не менее 90 см. Но лучше всего, чтобы расстояние между этими предметами было хотя бы 110-120 см. Естественно, выдержать это расстояние в маленьких кухнях не получится. Из этого следует, что воплощать этот замысел можно лишь в помещениях, площадь которых составляет не менее 20 м 2.
Самым подходящим для этой планировки являются комбинированные помещения, когда кухня объединена со столовой и гостиной. Тогда с помощью островка можно обозначить рабочую зону, которая будет четко отделена от зоны отдыха. Подобный подход к зонированию поможет интерьеру выглядеть еще более привлекательно. Но имейте в виду, что остров должен находиться от остальных предметов интерьера не ближе 80 см. Именно это расстояние является достаточным для обеспечения комфортного прохода.
Размеры кухонного островка
Думая о том, чтобы реализовать планировку островной кухни, вы должны решить два ключевых вопроса – определить оборудование и функциональность этого решения. Всё это в конечном итоге определит размеры острова. Можно использовать оборудование разных конструкций и функциональным набором, что обязательно повлияет на его размеры. Самыми распространенными вариантами оборудования для островной кухни являются следующие.
Маленький кухонный островок
Самым компактным принято считать остров, состоящий из одной столешницы, но он обязательно будет проигрывать по практичности всем другим вариантам. Для придания интерьеру большего разнообразия вам придется добавить в остров необходимые элементы для создания бара, чтобы вы могли иметь возможность посидеть за чаем или кофе.
Кухонный остров с плитой
Этот вариант обустройства кухни требует больше места из-за наличия здесь плиты. Последняя, как правило, имеет стандартные размеры – ее ширина составляет не менее 60 см, при этом с боковых сторон должно быть как минимум 40 см столешницы. Из этого следует, что кухонный остров с плитой будет иметь ширину не менее 140 см. Отсюда можно определить подходящие размеры кухни для реализации этого типа планировки: помещение должна иметь ширину как минимум 3 метра, причём возле стен не должно быть никакой мебели.
Многофункциональный кухонный остров с барной стойкой и обеденной зоной
Этот вариант планировки требует больше всего полезного пространства и является наиболее функциональным. Именно это и определяет его большие габариты.
В составе этого кухонного острова могут присутствовать следующие элементы:
- обеденная зона,
- барная стойка,
- плита,
- раковина.
При расчете необходимого пространства к ширине столешницы нужно прибавить ширину раковины или барной стойки либо обеденной зоны. Для этого варианта можно использовать барную стойку, расположенную на незначительном возвышении. Из этого следует, что подобный вариант кухонного гарнитура можно будет разместить лишь в помещении, имеющим площадь больше стандартной кухни.
Главное требование для реализации этой планировки — наличие достаточно большого пространства. Попытки воплотить идею на маленькой кухне не приведет ни к чему хорошему — от этого пострадает не только практичность гарнитура, но и эстетические качества кухни.
Перед организацией этого варианта вам необходимо предварительно определить будущие затраты. Вы обязательно должны учесть:
- покупку мебели и бытовых приборов;
- установку мебели и техники;
- прокладку труб и стоков, а также электричества.
Из-за необходимости проведения этих работ расходы по организации этой планировки могут увеличиться на 50%.
Какая техника и оборудование необходимы для кухонного острова?
Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо учитывать функциональность каждого конкретного варианта. Простейшие конструкции обычно имеют одну столешницу. Для их эксплуатации потребуется лишь освещение.
Чаще всего владельцы просторных кухонь выбирают многофункциональный вариант, который включает раковину, плиту и другую встроенную малую бытовую технику. С учетом этих устройств становится понятно, что лучше всего заранее позаботиться о подводке сантехники, электропроводки, а также прокладке газовой магистрали и установке вентиляционной системы.
Что нужно сделать еще на этапе строительства дома или ремонта квартиры?
Начинать подготовку к организации островной кухни вам необходимо еще во время строительства дома. На этом этапе от вас потребуется выполнить работы по прокладке всех коммуникаций, без которых не сможет нормально функционировать ваше оборудование.
В первую очередь речь идет о следующих инженерных сетях.
Газопровод
Этот элемент инженерных коммуникаций должен быть включён в строительный проект, так как для выполнения работ необходимо получение одобрения газовой службы. Имейте в виду, что закрыть шланги подачи газа никаким образом не получится. Из этого следует, что прокладывать кабели придется по потолку, но считать их элементом декора будет сложно. Разве что вы не планировали создать дизайн в стиле лофт, который отводит всем трубам и кабелям роль декоративных элементов в интерьере.
Еще должны быть проведены работы по монтажу канала вентиляции. Решить грамотно этот вопрос можно только при условии, если вы изначально учли его при составлении проекта. На практике часто выходит так, что организация подачи газа в такую систему требует серьезных затрат, из-за чего владельцы отказываются от этого варианта и приобретают более экономичную электрическую плиту.
Водопровод и канализация
В состав многофункционального острова часто включают раковину и посудомоечную машину. Это означает, что придется выполнить монтаж системы водоснабжения и канализации. Еще во время строительства дома придется выбрать точное место для установки всей сантехники. Тогда вы сможете выполнить подвод водопроводных труб и канализации в полу. Имейте в виду, что при укладке сливной трубы необходимо выдержать определённый уклон - как правило, 4-5%. Но в некоторых ситуациях выполнить прокладку труб в полу не получается из-за того, что он недостаточно высокий и поэтому невозможно обеспечить нужный уклон.
Вентиляция
Если в островной планировке предусмотрена кухонная плита, то вам придется решить вопрос с установкой системы вентиляции. Это также делается на этапе строительства. Пространство над рабочей зоной нужно оборудовать эффективной вытяжкой. Она сможет всасывать загрязнённый воздух и выводить его по вентиляционным каналам. Элементы вентиляционной системы можно уложить по потолку. Это никоим образом не навредит интерьеру, поскольку скрыть трубы можно с помощью подвесного потолка.
Электричество
Хотя это является одной из обязательных работ, которые выполняются на стадии строительства, этот вопрос также необходимо решить заранее. Для кухонных островов, которые имеют в составе плиту, необходимо выделить две точки.
- Первую располагают вдоль потолка — именно здесь будет установлена вытяжка.
- Вторую устраивают под полом в специальном пазу — отсюда будет осуществляться подача электроэнергии для обеспечения работы всех остальных устройств.
Но до того как приступить к установке, нужно рассчитать суммарную мощность всех приборов. Для некоторых помещений придется приложить трехфазную проводку, чтобы система могла выдержать перегрузку.
Что еще надо иметь в виду?
При правильном подходе кухонный остров можно организовать так, что он не только будет обеспечивать функциональность в использовании, но сможет стать элегантным украшением интерьера. Нужно не забывать, что он должен отвечать принципам эргономики и потребностям владельца. Нередко все это сочетает просторный многоцелевой остров, включающий в себя мини-бар.
Но в некоторых случаях удовлетворить потребности пользователя сможет и обычный остров, состоящий из столешницы и рабочей зоны. Учитывая эти различия, необходимо до выбора окончательного варианта определить свои потребности, соотнеся их со своим образом жизни, и уже на основе этого подобрать для себя подходящий вариант.
При выборе типа кухонного острова обязательно примите во внимание стиль интерьера вашего дома и подберите подходящие его дизайну материалы. Кухонный остров — центральный элемент кухонного помещения, который в большей степени, чем любой другой элемент обстановки будет определять внешний вид комнаты. Исходя из этого, вариант планировки должен быть подобран таким образом, чтобы он не только отвечал потребностям пользователей, но и соответствовал стилю кухни.
Заключение
Каждому владельцу хочется, чтобы кухня была не только красивой, но и функциональной. Поэтому в процессе обустройства этого помещения владельцу приходится решить непростую задачу выбора оптимального варианта планировки. Достаточно интересным решением представляется организация кухни по типу острова. К сожалению, он доступен не всем, а лишь владельцам достаточно просторных помещений. Именно об этом и нужно помнить, прежде чем решиться реализовать подобный замысел. Иначе вместо ожидаемого удобства вы получите одни проблемы.
