Ваша газовая плита устарела? Решили купить новую и не знаете, как выбрать газовую плиту для кухни? Рассмотрим факторы, которые необходимо учитывать при покупке.
Перед тем как выбирать газовую плиту, нужно определиться с ее размерами. Представьте себе маленькую плиту в большой кухне или, наоборот, огромную плиту, установленную в малогабаритной кухне.
Все это примеры покупки плиты без учета ее габаритов. Обычно газовые плиты выпускают следующих размеров:
- высота 85 см
- длина 50...60 см
- ширина от 30 см и выше
Также необходимо правильно выбирать тип плиты. Если плита является отдельным элементом интерьера то вам нужна стационарная плита. В другом случае прийдется выбирать встроенную технику. Правильно подобранная стационарная плита украсит вашу кухню не потребует никаких затрат при замене кухонного гарнитура. Встроенная техника имеет меньшие габариты, что делает ее предпочтительней в кухнях малого размера. Однако стоит заметить что установка встроенной техники сложнее и следовательно дороже. Но это окупается тем что сама стоимость встроенной техники на порядок ниже чем стационарной.
Варочная поверхность и конфорки
В зависимости от материала изготовления варочные поверхности бывают:
- алюминиевые
- эмалевые
- с нержавеющей стали
- стеклянные
- стеклокерамические
Алюминиевые поверхности прочны и устойчивы к механическим повреждениям.
Металлические покрытые эмалью менее долговечны, но они имеют богатую цветовую гамму. Цвет можно подобрать практически под любой кухонный гарнитур. Нержавеющая сталь бывает матовой или блестящей, она не боится ударов и легко моется. Нержавейка особенно подходит для любителей стиля хай-тек.
Большим спросом в последнее время пользуются стеклянные и стеклокерамические поверхности. Стеклянные поверхности обычно выпускают черными или темных тонов. Стеклокерамика радует огромным выбором различных оттенков любого цвета.
Определимся с числом конфорок, необходимых на нашей кухне. Если вы любите готовить или занимаетесь этим профессионально, а также у вас большая семья то вам лучше выбрать плиту с 4 конфорками. Для людей, большую часть жизни проводящих вне дома, вполне хватит 2 конфорок. В основном выпускаются бытовые плиты с количеством конфорок от одной до четырех. Мощность каждой зависит от ее размеров и от диаметра установленных жиклеров. В последних моделях, для улучшения равномерности нагрева и сокращения времени приготовления пищи, применяют горелки с двумя и более кольцами горения.
Также изготавливают горелки нестандартной формы. Например, овальные или треугольные. На плитах с такими конфорками отсутствуют решетки и посуда ставится непосредственно на них. Решетки на конфорки выпускают двух видов: металлические и чугунные. Чугунные решетки более термоустойчивы и поэтому служат гораздо дольше металлических. В местах где имеются перебои в газоснабжении применяются комбинированные варианты. Например , плиты, где три горелки газовые, а одна электрическая.
Духовка
Самым простым вариантом является обычная газовая духовка, в которой нагрев осуществляется только снизу. К недостаткам такой духовки можно отнести ее неравномерный прогрев. В более сложных устройствах для равномерного прогрева используют установку электрического или газового гриля. Для улучшения прогрева духовки в некоторых моделях устанавливают воздушный конвектор.
В простом виде конвектор можно представить в виде вентилятора, который разгоняет горячий воздух по всему объему духовки. Конструкция такого духового шкафа требует применение специального устройства горелки, которая не задувается потоком воздуха.
Более лучшим вариантом является электрическая духовка. Она имеет от двух тенов, расположенных сверху и снизу духового шкафа, до четырех. Два дополнительных обогревателя вставлены в боковые стенки. За счет этого создается более равномерная температура по всему объему. В зависимости от модели электродуховки могут быть оборудованы грилем и конвектором. Единственным недостатком электрической духовки можно назвать высокое потребление электроэнергии.
Дополнительные функции
Современный рынок газовых плит представляет много дополнительных функций, облегчающих их использование и повышающих безопасность данных устройств. К таким функциям относятся:
электроподжиг- гриль
- таймер
- аварийный выключатель газа
- подсветка
- термоизоляция дверки
- встроенный термометр
- вертел
Наличие подсветки позволяет наблюдать за ходом приготовления блюда. Термоизоляция – защита дверцы духового шкафа от нагрева. Какая бы температура ни была внутри духовки снаружи она будет вполне безопасной. Это необходимо если у вас дома есть маленькие дети или вы держите домашних животных. Определить нужную температуру в духовке вам поможет встроенный термометр.
Электроподжиг встроен практически во все новые модели. Он позволяет зажигать газ, не пользуясь спичками и специальными зажигалками. Конструкционно электроподжиг поставляется двух видов. На более дешевых плитах ставится отдельная кнопка розжига сразу на все конфорки. В более дорогих моделях каждая из них разжигается отдельно при вращении газового крана. Для использования этой функции ваше устройство необходимо подключить к сети.
Для более равномерного прогрева и создания на готовящимся продукте хрустящей корочки в духовку устанавливается гриль. Он бывает газовым или электрическим. При использовании гриля одновременно с вращающимся вертелом можно готовить разнообразные блюда, требующие равномерной прожарки, например, курицу гриль.
Аварийный выключатель предназначен для отключения газа в случае прекращения процесса горения. Когда <бежит молоко> или кипящая вода попадает на газовую горелку то происходит отключение подачи газа. Очень удобная функция, особенно для тех кто не может постоянно находиться возле плиты.
При изготовлении блюд часто требуется строгое соблюдение времени изготовления. Для этого применяются различные встроенные таймеры. В простейшем виде по истечении заданного времени таймер подаст звуковой сигнал, а в более совершенных моделях он отключит подачу газа.
Основным достоинством любой газовой плиты является ее быстрый нагрев. Она практически мгновенно выходит в режим работы, что нельзя сказать о ее электрических аналогах. Однако надо заметить, что она также быстро остывает, иногда это является существенным недостатком. Также она гораздо выгоднее в использовании, так цена на газ гораздо ниже цены на электричество. К недостаткам газовой плиты можно отнести следующие факторы. Во-первых, если вы захотите ее переставить то вам прийдется вызвать специалиста, так как будет необходимо внести изменения в газовые коммуникации. Во-вторых, необходимо периодически производить техническое обслуживание, что также требует вызова мастера и соответственно определенных расходов.
Фирма производитель и цены
Рассмотрим некоторые фирмы, которые выпускают газовые плиты, и начнем выбирать плиту с самого низкого ценового диапазона. Это так называемые бюджетные плиты. К ним относятся:
- Гефест
- Карпаты
- Лысьва
- ГазМаш
В бюджетном варианте их можно приобрести от 5500 рублей. У данной категории полностью отсутствуют дополнительные функции за исключением встроенного термометра и подсветки духовки.
Если выбирать средний ценовой диапазон, то его представителями окажутся следующие устройства:
- Индезит
- Горение
Эти плиты отличает хорошее качество, наличие дополнительных функций и богатый выбор размеров и окраски. Цена данных агрегатов колеблется от 10000 рублей и выше.
Лидерами продаж являются такие известные производители, как Bosch и Электролюкс. Стоимость их начинается примерно с двадцати тысяч рублей. Следует заметить, что все вышеперечисленное разделение по ценам довольно условно. Например, можно найти модель марки Индезит стоимостью от двадцати тысяч или выбрать модель марки Bosch за вполне приемлемую цену.
Подведем небольшие итоги. Для того чтобы правильно выбрать плиту необходимо принять во внимание габариты вашей кухни, рассчитать необходимое количество конфорок и выбрать материал варочной плиты. Дальнейшее зависит от вашего финансового благополучия и фантазии. Неважно как вы будете выбирать, главное, чтобы покупка принесла вам радость и стала незаменимым помощником на вашей кухне.
