Вытяжка давно уже является таким же привычным прибором на кухне, как и остальная техника. Многие владельцы нередко ее называют воздухоочистителем для кухни, надплитным фильтром, что в принципе не так важно. Куда большее значение имеет то, чтобы потребитель знал, как выбрать вытяжку на кухню.
Особенно в этом вопросе щепетильны хозяйки, успевшие убедиться в том, с какими неудобствами им приходится сталкиваться, не имея на кухне этой техники. И за примером далеко ходить не стоит — достаточно взглянуть на изменившийся до неузнаваемости недавно побеленный потолок, стены и фасады навесных шкафов.
Хотя сегодня на рынке предлагается множество различных моделей вытяжек для кухни, все они призваны решать одну задачу — очищать воздух в помещении. Сделать они это могут посредством фильтрации воздуха или в режиме вытяжной вентиляции. Первый вариант предполагает очистку воздуха при помощи специальных фильтров, установленных в вытяжке, а во втором случае система просто удаляет из помещения отработанный воздух.
Почему нужно очищать воздух на кухне?
Каждая хозяйка хочет создать на кухне максимально комфортные условия. И это неудивительно, ведь именно здесь она проводит около 60% домашнего времени. Особенно важно, насколько чистым является воздух в этом помещении, так как вдыхать загрязнёнными парами воздуха и газами не очень-то полезно для здоровья. На кухне проблема с этим стоит особенно остро, ведь в процессе приготовления пищи образуются продукты сгорания, а воздух насыщается мельчайшими частичками пищи, которые приходится вдыхать хозяйке.
Отсутствие правильно работающей вентиляции сразу же сказывается на самочувствии находящихся на кухне людей. Порой ситуация может доходить до того, что пришедший на кухню человек забывает о своем голоде и старается как можно быстрее уйти туда, где есть свежий и чистый воздух.
Чаще всего, когда после приготовления блюд кухня наполняется грязным воздухом, его удаляют при помощи проветривания. Однако до того как помещение полностью очистится от неприятных газов, их значительная часть успеет попасть в легкие хозяйки. Чтобы защитить себя от этого, можно поступить иначе — установить над плитой специальную систему, которая будет поглощать возникающие над плитой продукты сгорания и выводить их из помещения. Именно поэтому владельцы так заботятся о том, чтобы на их кухне была установлена кухонная вытяжка.
Какую модель купить для кухни?
Если вам важно, чтобы кухонная вытяжка справлялась на все сто со своей задачей, то вам необходимо первым делом рассчитать ее производительность. Этот показатель указывает на то количество воздуха, которое вытяжка может обрабатывать за единицу времени. Именно производительность вытяжки и влияет на эффективность ее работы.
Если исходить из действующих санитарных норм, то объем воздуха в помещении должен обновляться каждый час. Для определения оптимальной для вашей кухни производительности вытяжки вы можете использовать следующую формулу: сперва замерьте площадь вашей кухне, перемножьте ее с высотой потолка, а полученное значение дополнительно умножьте на 12 - это норма воздухообмена, принятая в СЭС. Итоговое значение необходимо еще раз умножить на коэффициент потенциального запаса, который равен 1,3. К примеру, если после замеров выяснилось, что высота вашей кухни составляет 2,5 м, а площадь равна 6 м2, то для вашей кухни подойдет вытяжка с минимальной производительностью 234 м3 /ч.
Как правильно выбрать кухонную вытяжку?
Чтобы вы остались довольны работой вытяжки, вам необходимо при ее выборе учитывать следующие параметры:
- Тип устройства;
- Габариты;
- Производительность;
- Способы управления;
- Режимы работы;
- Наличие или отсутствие фильтров.
Размер
При выборе вытяжки учтите, что ее ширина должна как минимум соответствовать ширине варочной поверхности плиты. Если площадь ее поверхности меньше, то она не сможет эффективно поглощать весь грязный воздух. Для обеспечения эффективной работы можно даже установить модель несколько большей ширины, чем у варочной поверхности. К примеру, если на вашей кухне установлена плита шириной 50-60 см, то вы можете выбрать вытяжку 90 см. Но прежде чем ее приобрести, оцените обстановку на кухне — вытяжка должна хорошо вписаться в интерьер и не создать проблем для остальной мебели.
Режим работы
Еще в магазине вам необходимо узнать максимально полную информацию о заинтересовавшей вас модели, в том числе и о режимах работы. В современных моделях может быть реализовано два основных режима:
- вытяжной, когда загрязнённый воздух выводится наружу;
- режим фильтрации, при котором воздух проходит процедуру очистки, после чего поступает обратно в помещение.
Также есть и комбинированный вариант, когда вытяжка может работать попеременно то в одном, то в другом режиме. Как показывает практика, наиболее эффективно воздух очищается при использовании вытяжного режима. Но если у вас возникло желание установить на кухне вытяжку-фильтр, не забудьте сразу купить к ней картриджи, чтобы вы смогли своевременно менять их.
Фильтр
Кухонные вытяжки могут быть оснащены фильтрами двух типов: грубой и тонкой очистки. Первые задерживают частички жира. Чаще всего они выполнены в виде стальных многоразовых сеток, которые при загрязнении можно вымыть и дальше пользоваться ими. Иногда в вытяжках может быть установлен дополнительный фильтр в виде одноразовой сетки из синтетического материала. Восстановить его путем влажной очистки невозможно, поскольку по мере загрязнения он полностью вырабатывает свой ресурс, и впоследствии вытяжка уже не может так же эффективно очищать воздух в помещении.
Функцию тонкой очистки в кухонных вытяжках выполняют угольные фильтры. Их необходимо покупать отдельно. Сложно сказать, как часто нужно менять эти комплектующие. Для этого нужно учитывать характер эксплуатации вытяжки в режиме циркуляции воздуха.
Способ управления
Современные вытяжки для кухни могут отличаться и способом управления. Здесь сложно дать конкретную рекомендацию. Потребителю придется выбирать, ориентируясь исключительно на свои собственные предпочтения. Вытяжки с сенсорным управлением оборудованы невыпуклой кнопкой, которая включает вентиляцию. У моделей с кнопочным управлением функцию активизирующего вытяжку механизма выполняют выпуклые кнопки. Есть модели, в которых реализовано слайдерное управление, когда система вентиляции включается при помощи механического горизонтального переключателя.
Дополнительные функции
При выборе кухонной вытяжки вам необходимо учитывать и дополнительные функции. Самыми распространенными среди них являются остаточный ход вентилятора и интервальное включение.
Остаточный ход вентилятора предполагает, что после нажатия на включающий механизм система будет еще работать несколько минут — от 5 до 15. Таким образом можно полностью удалить из помещения загрязненный воздух после завершения приготовления пищи.
Модели, оборудованные функцией интервального включения, позволяют включать устройство на непродолжительное время на минимальную мощность. Это требуется для того чтобы обеспечить постоянное поступление свежего воздуха в помещение.
Есть модели, которые оборудованы встроенным электронным таймером. Пользоваться им необходимо только в самом конце процесса приготовления пищи. После того как истечет установленное в таймере время, прибор отключится автоматически.
У большинства современных кухонных вытяжек имеются осветительные приборы. Это могут быть:
- лампы накаливания,
- галогеновые светильники;
- лампы дневного света.
Многие потребители, конечно же, первым делом обратят внимание на системы с лампами накаливания из-за их более низкой цены. Однако вы сможете еще больше сэкономить, если выберете вытяжки с галогеновыми светильниками, которые расходуют меньше электроэнергии. Обслуживать эти системы довольно просто — в случае выхода из строя лампочки ее очень легко заменить.
Факторы, влияющие на эффективность работы вытяжки
Существует ряд параметров, которые непосредственным образом влияют на эффективность работы кухонной вытяжки:
Давление воздуха, обеспечиваемое мотором. Если модель имеет высокие показатели давления воздуха, то, значит, что она сможет эффективно выполнять функцию вентиляции.- Режим работы вытяжки. Лучше всего очищают воздух на кухне модели, которые подключены к вентиляционной шахте, нежели системы, работающие в режиме рециркуляции воздуха.
- Диаметр жироулавливающих фильтров и плотность угольных фильтров. Модели, оснащенные более плотными фильтрами, гораздо лучше выполняют функцию вентиляции воздуха. Однако необходимо учесть, что каким бы качественным ни был угольный фильтр, он в любом случае не сможет полностью сделать воздух чистым.
- Запас производительности. От этого параметра зависит то, насколько хорошо справится вытяжка со своей задачей в экстремальных условиях, например, при подгорании пищи.
- Размеры вытяжки. Если вы установите над плитой крупногабаритную модель, то она будет поглощать воздух на большей поверхности. Такие модели не будут создавать в процессе работы больших завихрений, а вы не столкнетесь с ссыханием боковых частей кухонных навесных шкафов в результате воздействия поднимающегося от варочной поверхности горячего воздуха.
Типы кухонных вытяжек
При выборе системы вентиляции на кухню также необходимо обращать и на вариант ее исполнения.
Классическая вытяжка
Эти системы выполняются в подвесном варианте и устанавливаются на стену под подвесным кухонным шкафом над плитой. В ассортименте многих производителей можно найти модели, оснащенные жироулавливающими фильтрами из акрила. В этих приборах, как правило, реализован только режим циркуляции воздуха. Их можно использовать только в сочетании с одноразовыми угольными фильтрами, которые могут задерживать мелкие частицы. Удалить полностью все неприятные запахи им не под силу. Популярностью эти системы пользуются из-за минимальной стоимости.
Есть и более дорогие варианты — вытяжки, работающие на угольных фильтрах, которые имеют возможность подключения гофрированного шланга. Это решение позволяет увеличить эффективность очистки воздуха. И хотя эти вытяжки стоят дороже, они помогают продлить срок службы угольных фильтров.
Встраиваемые вытяжки
Для их установки чаще всего выбирают место в подвесном шкафу над кухонной плитой. Эти модели имеют в своей конструкции выдвижную панель, за счет которой увеличивается рабочая площадь — в результате система вентиляции получает возможность осуществлять забор воздуха на большей площади. Из-за этого не требуется дополнительно настраивать работу прибора, поскольку он и без этого более, чем эффективно будет выполнять функцию вентиляции. После включения вытяжка будет работать в том же режиме, который был для неё установлен до выключения.
Производители устанавливают во встраиваемые вытяжки два мотора и многослойные жироулавливающие фильтры. Встраиваемые модели практически не отличаются по стоимости от подвесных. Поэтому, если вы рассматриваете эти два варианта, то лучше всего выбирать встраиваемую модель.
Заключение
Кухонная вытяжка не менее важный элемент, чем остальная бытовая техника, которая используется хозяйкой в процессе приготовления пищи. От правильного выбора зависит, насколько комфортно будет находиться как хозяйке, так и остальным людям. Существует ряд параметров, с учетом которых необходимо выбирать вытяжку для кухни. Среди них самым важным следует назвать производительность, поскольку именно от нее зависит, насколько быстро система вентиляции сможет очищать загрязнённый воздух в помещении.
