Хотя газовая духовка и является достаточно экономичным прибором, однако не всех хозяек она устраивает. Дело в том, что каким бы современным ни был духовой шкаф, но если он будет работать на газе, то о получении качественной выпечки даже думать не стоит. Если это для вас немаловажно, то вам стоит подумать о покупке электрического духового шкафа.
Если вы являетесь владельцем небольшой кухни, то и в этом случае вы можете найти для себя решение — приобрести встраиваемую духовую печь. Но здесь, как и в случае с любой современной бытовой техникой, вначале следует узнать о правилах выбора, возможностях и наиболее востребованных у потребителей моделях электрических духовок.
Основные достоинства духовых электрошкафов
Понять, почему многие потребители выбирают именно электрические духовки, можно, ознакомившись с их преимуществами:
Минимальное время, необходимое для нагрева шкафа до требуемой температуры - вплоть до 300 ° C.- Наличие множества функций и режимов для приготовления блюд, что делает удобным и приятным пользование прибором.
- Можно выбирать подходящее направление нагрева. Эта функция является действительно полезной для хозяек, ведь она позволяет оставить в прошлом проблемы, когда блюдо сгорает снаружи и не пропекается внутри.
- Компактные размеры. В зависимости от площади кухни можно выбрать как модель со стандартной шириной 60 см, так и довольно миниатюрный прибор шириной 32-50 см. Если же вы являетесь владельцем достаточно просторного помещения, то можете подобрать для него и более крупную духовку шириной от 70 до 120 см.
Электрические духовые шкафы нравятся многим владельцам не только из-за простоты управления. В первую очередь они являются более безопасными, нежели газовые печи. При пользовании электрошкафами весь процесс приготовления блюд берет на себя умная автоматика. Каждый современный электрический духовой шкаф оборудован устройством аварийного отключения, также в них предусмотрена функция блокировки для защиты от детей.
Виды и особенности электрических духовок
В зависимости от места установки духовые шкафы делятся на два вида:
- зависимые;
- независимые.
Первые можно установить лишь в том месте, где находится варочная поверхность, поскольку они имеют общую систему управления, а еще духовка является составным компонентом плиты.
Вторые же не имеют столь жестких ограничений, поэтому их можно установить в том месте, которое посчитает подходящим хозяйка. Хотя всё же правильно считать независимой именно варочную панель от электрического духового шкафа, правда, при условии, что она оснащена отдельной панелью управления.
Вместе подобные приборы обеспечивают наибольшее удобство в приготовлении блюд. А все потому, что механизмы включения и выключения и настройки температуры вынесены на фронтальную панель. Но для того чтобы они смогли образовать гармоничный дуэт, это должны быть приборы одной марки.
Современную встраиваемую технику для кухни уже невозможно представить без функции очистки внутренних поверхностей. Здесь потребителям предлагается на выбор несколько вариантов:
Гидролиз. Этот метод очистки духовой печи требует использования пара и специальных моющих средств. Он имеет довольно простой принцип работы, но, к сожалению, не всегда позволяет достичь желаемого результата. Суть его заключается в том, что вначале готовится гидролизный раствор, помещается в духовку, которую нагревают до температуры кипения, после чего раствор начинает действовать на жир и размягчает его. Далее остается удалить сошедшие жировые пятна вручную с помощью обычных моющих средств.- Пиролиз. Этот метод очистки духового шкафа предполагает нагрев печи до максимальной температуры, в результате чего жировые пятна начинают выгорать. Использовать его могут себе позволить лишь владельцы, которые готовы смириться с высокими затратами электроэнергии. Еще у них дополнительно должна быть установлена на кухне мощная вытяжка. Но учтите, что наличие в духовке подобной функции — серьёзное доказательство высокой надежности прибора.
- Каталитическая очистка. Хотя пользоваться этим методом можно недолго, однако он не требует участия пользователя. Здесь используется специальное каталитическое покрытие, которое нанесено на внутреннюю панель духовой печи. Спустя время оно начинает действовать и разлагает жир, который впоследствии уже не составляет труда удалить. Но нужно учесть, что у дна печи нет подобной защиты. К тому же напыление спустя некоторое время полностью вырабатывает свой ресурс, в результате владельцу приходится обращаться к примитивным способам удаления жира с внутренних стенок духового шкафа.
Полезные функции
Современные электрические духовые шкафы обладают множеством разных функций. Но чтобы это так и было, вам необходимо еще в магазине поинтересоваться о встроенных и комплектации. Конвекция и СВЧ — самые востребованные функции, поэтому сегодня они представлены в каждой современной электрической духовке.
- Под конвекцией понимается режим работы духового шкафа, когда нагретый воздух начинает циркулировать по всему его пространству. В результате блюдо равномерно нагревается со всех сторон вне зависимости от места расположения нагревательного элемента. Наиболее ценной эта функция является для тех моделей духовых шкафов, которые оснащены одной-двумя спиралями, неспособными хорошо прогревать самые удаленные стенки.
- Режим микроволновки. Наличие этой функции позволяет хозяйке отказаться от определенного количества бытовых приборов, что особенно важно, если площадь кухни и без того невелика. Эта функция может пригодиться для приготовления блюд, для которых нужно обеспечить определенный режим тепловой обработки либо разогрева. Поэтому модели с режимом микроволновки обеспечивают большее удобство в использовании, ведь хозяйке больше не приходится переставлять форму с блюдом из одной печи в другую.
- Еще одной функцией, которой оборудованы многие современные электрические духовые печи, является электрогриль. С ней духовой шкаф становится более функциональным, ведь тогда экономится место на хранение других дополнительных приборов. Наличие в духовом шкафу такой функции уже должно заинтересовать хозяйку и заставить приготовить хотя бы раз блюдо на гриле, ведь оно может стать отличным украшением праздничного стола или порадовать воскресных гостей.
Перечисленные выше функции являются не единственными, которые имеются в современных духовках. Есть и немало других, достойных внимания: авторазморозка, жарка, барбекю и вертел, готовка на пару, подъем опары, постоянный подогрев. В линейке некоторых производителей можно даже найти духовые печи, оснащенные специальными программами для мяса, пиццы, хлеба и тостов. Однако большинству хозяек обычно хватает минимального набора функций, поэтому они чаще всего выбирают стандартные модели.
Критерии выбора встраиваемой духовки
Поняв, что электрический духовой шкаф — это то, что вам давно не хватает на вашей кухне, не стоит спешить бежать в магазин и покупать самую лучшую имеющуюся в нём модель. Впоследствии вы можете пожалеть, что так необдуманно потратились на дорогую покупку. Советуем вначале сравнить характеристики всех предлагаемых моделей и разобраться, действительно ли они вам будут необходимы. Во многих моделях есть и такие функции, которые не нужны большинству семей. Отказавшись от них, вы сможете подобрать более доступный в ценовом отношении прибор, которым сможете пользоваться без ремонта на протяжении многих лет.
Не стоит зацикливаться на количестве режимов духового шкафа. Первое, на что следует обратить внимание — возможность тонкой настройки температуры нагрева. И желательно, чтобы эта регулировка была как можно более точной.
Объем
Еще вам стоит обратить внимание на размеры электрической духовой печи. Ее объем должен быть достаточен для приготовления тех блюд, которыми вы собираетесь радовать себя и своих домашних. Но при этом вы должны соотнести его с предметами интерьера вашей кухни, чтобы шкаф вас не создал для вас неудобств.
Если ваша семья состоит из не менее, чем четырех человек либо в вашем доме часто собираются гости, то вам следует обратить внимание на большой электрошкаф. Покупать объёмную духовку следует и еще по одной причине. Дело в том, что чаще всего они оборудованы большим набором опций, чем более компактные модели. Однако прежде чем приобрести такую модель, вы должны определиться, действительно ли они вам будут нужны. Узкие шкафы могут позволить вам готовить меньшее количество порций, чем вам бы хотелось. Но в то же время они помогут вам сэкономить электроэнергию. Стандартом для современных духовых шкафов является объем 50-60 литров.
Цвет
Еще советуем обратить внимание на цветовую окраску встраиваемой техники. Выбирайте модель, которая будет гармонично смотреться среди прочего кухонного гарнитура. Самый универсальный вариант для кухни — духовые шкафы с белым покрытием. Эти приборы сегодня представлены магазины в большом количестве, поэтому вы легко сможете найти для себя подходящий вариант. Однако если вам хочется чего-то более оригинального, то вы можете выбрать духовую печь цвета металлик. Учитывая все большую требовательность современных покупателей, производители учитываются эти запросы и предлагают все больше моделей с характерным блеском. Поэтому и эту прихоть вы сможете легко удовлетворить.
Стоимость
Но в первую очередь покупатели обращают внимание на цену, которая чаще всего и позволяет принять окончательное решение. Стоимость электрических духовых шкафов варьируется в зависимости от имеющихся функций и других особенностей. И часто на это оказывает влияние известность производителя.
Если вы оказались перед выбором между духовым шкафом от неизвестного производителя и моделью популярной марки, то советуем отдать предпочтение последнему варианту. Как можно судить из отзывов, такая техника отличается большей надежностью. К тому же помните, что известные бренды имеют сервисные центры во многих крупных городах. Поэтому у вас не возникнет проблем с ремонтом, если в один прекрасный день духовой шкаф сломается.
Модели, близкие к идеалу
Имея представление о рейтинге лучших встраиваемых электрических духовых шкафов, вам будет легче сделать правильный выбор. При составлении рейтинга были учтены как отзывы покупателей, так и функциональные возможности приборов, их стоимость и качество исполнения.
Fornelli FEA 45 Sonata
Первое, чем обращает на себя внимания эта модель — компактность. Этот встроенный духовой шкаф электрический имеет размеры 58 x 41 x 55 см. Поэтому он придется по вкусу всем владельцам небольших кухонь. Вместе с духовой плитой покупателям предлагается глубокий противень и вертел. Шкаф оснащен камерой объемом 45 литров, в котором можно без труда испечь немаленькую курицу.
Предусмотрел производитель в этой модели и полозья, выбрав для них телескопический вариант. Благодаря им можно легко вытащить готовое блюдо из тесной духовки. Производитель с особой тщательностью подошел к процессу уборки. Для этого здесь предусмотрена каталитическая очистка, благодаря которой жир не пристанет к задней стенке ни при каких обстоятельствах. Если же вам понадобится вымыть все боковые панели, то вы легко сможете снять дверцу.
Даже при всей своей компактности модель Fornelli FEA 45 Sonata может похвастаться таким же широким функциональным набором, как и «взрослые» духовые шкафы:
- 9 режимов;
- гриль;
- конвекция;
- тангенциальное охлаждение.
В процессе работы встроенный духовой шкаф расходует до 2 кВт электроэнергии, поэтому вам не придется проводить отдельную линию для подключения. Многим потребителям нравится в нём элегантный внешний вид и не вызывающая нареканий идеальная работа. В розничной сети духовка предлагается по цене 30000 р.
Bosch HBB 33C550
Производитель предлагает нам более объемный встроенный духовой шкаф вместимостью 65 литров. Среди преимуществ следует выделить выдвижную дверцу, благодаря чему можно контролировать процесс приготовления блюд и при необходимости вытащить их из горячей духовки, не боясь получить ожог.
В модели реализовано 8 режимов работы, а вдобавок к ним каталитическая очистка. Хотя, если исходить из отзывов, она не очень хорошо справляется со своей задачей. Хозяйки, у которых каждая минута на счету, наверняка оценят функцию программируемого быстрого разогрева.
Функциональность встроенного духового шкафа BOSCH прекрасно дополняет истинная немецкая надежность и потому неудивительна цена, установленная производителем на эту модель - 38000 р.
Ariston FH-51 и FTR-850
На третье место мы поставили духовые печи итальянского производства. Первая модель — электродуховка Ariston FH-51, которая относится к классу независимых электропечей, предлагает внутренний объем 58 литров и 5 режимов нагрева, а также гриль и конвекцию. Дополнением к вышеперечисленным функциями является охлаждающий вентилятор, а также гидролизная система очистки. Сразу нужно сказать о том, что в этой модели не предусмотрены выдвижные полозья-опоры. Этим и объясняется более низкая цена духовки, которая составляет 16-17 т.р.
Гораздо лучше обстоит ситуация с функционалом и комплектацией у встроенного духового шкафа FTR-850. Он превосходит предыдущую модель не только количеством режимов, которых уже 8, но и ступенью защиты двери, которая оснащена трехслойным стеклом. В комплектацию шкафа входят две решетки и несколько дополнительных поддонов разной глубины. Если сравнивать с предыдущей моделью, то у этого духового шкафа предусмотрены аналоговые часы, которые прекрасно смотрятся на фоне общего дизайна, а также таймер, позволяющий прекратить процесс приготовления блюда по истечении заданного времени.
Большинство отзывов пользователей показывают, что духовой шкаф Ariston FTR 850 является практически идеальным прибором за исключением одного — часы на фронтальной панели издают слишком громкое тиканье. Однако с учетом стоимости духовки, за которую производитель просит 22000 р., это нельзя считать серьезным недостатком.
Заключение
Сегодня многие потребители выбирают на кухню уже необычную технику, их теперь интересуют встраиваемые приборы. Для такого устройства, как духовой шкаф электрический, это качество становится особенно ценным. Можно не думать о том, где будет установлена варочная панель, ведь духовку можно смонтировать там, где посчитает нужным владелец.
Но все же при выборе необходимо обращать внимание в первую очередь на функции духового шкафа и его надежность в работе, ведь только это гарантирует, что купленная духовая печь доставит радость от приготовления пищи в ней.
